Guiño a nuestra cocina, comidas, postres y dulces tradicionales.
Entrega Nº 10 de la serie recordatoria de rinconcillos.com
HOY: Bizcocho casero
Ingredientes:
375 gr. de harina.
250 gr. de azúcar.
2 huevos grandes.
2 dl. de aceite.
2 dl. de leche
Levadura en polvo.
1 limón.
Canela en polvo.
250 gr. de azúcar.
2 huevos grandes.
2 dl. de aceite.
2 dl. de leche
Levadura en polvo.
1 limón.
Canela en polvo.
Modo de hacerlo:
Forrar un molde de
horno con papel de aluminio y untarlo ligeramente con
aceite.
Lavar, secar y rallar
la corteza del limón.
Mezclar la harina y la levadura en polvo.
Batir los huevos con
una pizca de sal. Añadir poco a poco, batiendo, el azúcar, luego el
aceite, después la leche, la ralladura de limón y por último la
harina.
Cuando esté como una
masa espesa, ponerla en el molde, repartiéndolo por
igual.
Espolvorear con un poco
de azúcar y canela en polvo.
Cocer a horno precalentado a 150° C durante 30 minutos. Dejar
enfriar y desmoldar.
Receta popular fiñanera.
loberosygalgos@gmail.com ¡¡Os espero!!
Si las colocais en fiñaneros por el facebook tambien las podré rescatar y colocarlas en cada receta. ¡Animaros!
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